特許電商雙增長 周黑鴨2020財報展現(xiàn)強(qiáng)勁戰(zhàn)略底盤

— 全年總收入21.82億元，凈利潤1.5億元，下半年凈利潤同比增長5.5%

— 特許門店數(shù)由19家增加至598家，一年新增579家

—  電商業(yè)務(wù)收入4.58億元，同比增長28.5%

—  每股派息0.08港元，相當(dāng)于2020年凈利潤約100%

3月24日晚，休閑鹵味品牌周黑鴨（股份代碼：1458 .HK）公布2020年度業(yè)績，整體業(yè)務(wù)及財務(wù)表現(xiàn)超預(yù)期。盡管2020年上半年因疫情沖擊、人流銳減、門店暫停營業(yè)致使業(yè)績承壓，造成凈利潤下降；但得益于管理團(tuán)隊快速響應(yīng)、及時調(diào)整運營策略、深化戰(zhàn)略更新，成功度過疫情帶來的低迷期，下半年利潤實現(xiàn)對比2019年同期反超，特許及電商業(yè)務(wù)實現(xiàn)雙增長。

持續(xù)推動“直營+特許”商業(yè)模式升級

2019年11月18日，周黑鴨宣布正式啟動“直營+特許”商業(yè)模式升級，并簽約首批特許經(jīng)營商。截止目前，周黑鴨已全面開展發(fā)展式特許、單店特許及員工內(nèi)創(chuàng)三種特許模式的探索和落地，三種模式互為補(bǔ)充，拓展全國市場及門店網(wǎng)絡(luò)布局，推動新市場的拓展及成熟市場的滲透。

盡管受新冠疫情影響，商業(yè)模式升級仍取得不俗進(jìn)展。財報顯示2020年周黑鴨總共接收29000余份特許經(jīng)營申請，證明其特許經(jīng)營業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)模超過預(yù)期并受到市場廣泛認(rèn)可。已開業(yè)特許經(jīng)營門店598家，其中發(fā)展式特許267家，單店特許279家，員工內(nèi)創(chuàng)門店52家，特許門店收入貢獻(xiàn)約人民幣1.4億元，占全年總收入的6.4%，其中下半年收入貢獻(xiàn)約人民幣1.24億元。

全渠道覆蓋消費者 流量銷量雙增長

面對消費場景的急劇變化，周黑鴨迅速調(diào)整線上運營策略，實現(xiàn)流量和銷量雙增長。此外，積極布局短視頻和線上直播渠道，進(jìn)駐如抖音、快手等共10個電商新平臺，拓展多元化銷售新渠道；在用戶洞察的基礎(chǔ)上，打造針對線上渠道的新品，上線20款ODM產(chǎn)品。

通過深化數(shù)智化戰(zhàn)略，周黑鴨實現(xiàn)客群的精準(zhǔn)圈選及內(nèi)容投放、標(biāo)簽人群的精準(zhǔn)引流，進(jìn)一步助力業(yè)務(wù)增長；并加強(qiáng)在外賣以及社區(qū)團(tuán)購、生鮮電商等渠道的布局及運營，入駐興盛優(yōu)選、叮咚買菜等多個平臺。2020年周黑鴨線上電商業(yè)務(wù)同比增長28.5%。

持續(xù)打造產(chǎn)品體系 品牌營銷成效顯著

加速產(chǎn)品創(chuàng)新，2020年周黑鴨順應(yīng)市場趨勢，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在全周期管理流程的新品研發(fā)體系下，推出多維度的產(chǎn)品組合，如藤椒系列產(chǎn)品、真香鴨排和素菜系列，均獲得良好的市場反響。數(shù)據(jù)顯示，2020年周黑鴨新品收入貢獻(xiàn)顯著，約占全年收入的9.7%，其中下半年新品收入占比14.5%。

與此同時，周黑鴨升級品牌定位“沒滋味？就吃周黑鴨”，通過升級產(chǎn)品包裝與門店形象，提升用戶購物體驗，進(jìn)一步占領(lǐng)消費者心智。2020年，周黑鴨入選世界品牌實驗室2020年「中國500最具價值品牌」，會員數(shù)、品牌美譽(yù)度大幅上升，而品牌營銷費用同比下降達(dá)38.1%。

持續(xù)優(yōu)化供應(yīng)鏈能力  多層次提升組織力

持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)能和供應(yīng)鏈以滿足市場需求和門店布局仍是周黑鴨的長期發(fā)展戰(zhàn)略之一。2020年，周黑鴨完成搭建整合的供應(yīng)鏈體系，實現(xiàn)以銷定產(chǎn)、以產(chǎn)定購、以單定配的整體產(chǎn)能統(tǒng)籌與規(guī)劃能力，并實施精細(xì)化管理以降本增效。

五大區(qū)工廠布局輻射全國，財報披露截止目前，周黑鴨在華北、華中及華南已設(shè)有高潔凈度、高自動化的智能化生產(chǎn)中心，新的華東加工工廠已在2021年一月正式投產(chǎn)，此外還在華西規(guī)劃建設(shè)一個新的生產(chǎn)中心，預(yù)計2022年投產(chǎn)。

此外，周黑鴨基于全國五大生產(chǎn)中心的覆蓋半徑，配以大數(shù)據(jù)端到端管控的高效協(xié)同，可縮短配送距離、延長產(chǎn)品貨架期；各生產(chǎn)中心之間亦可實現(xiàn)靈活調(diào)配產(chǎn)能，有利于應(yīng)對未來潛在區(qū)域市場的風(fēng)險，為未來周黑鴨全國的網(wǎng)點擴(kuò)張和前端業(yè)務(wù)的持續(xù)輸出提供強(qiáng)有力的保障。